Recepten Ligurië

• Makkelijk
1. Castagnaccio - Nagerechten
2. Sugo di funghi - Pesto & Sauzen
3. Salsa di spinaci - Pesto & Sauzen
4. Insalata Ligure - Salade
5. Testaroli - Eerste gang
6. Sugo di carciofi - Pesto & Sauzen
7. Funghi al funghetto - Bijgerechten
8. Zucchine ripiene - Tweede Gang
9. Crostini - Antipasti
10. Canestrelli - Nagerechten
11. Frittelle di mele - Nagerechten
12. Fagiolini alla genovese - Bijgerechten
13. Trofie alle noci - Eerste gang
14. Condiôn - Antipasti
15. Riccioli alla Portofino - Eerste gang
16. Prescinseua - Antipasti
17. Pandolce genovese - Nagerechten
18. Pandoro - Nagerechten
19. Pizza Albenganese - Pizza
20. Spinaci alla genovese - Bijgerechten
21. Cundiun - Antipasti
22. Paciugo - Nagerechten
23. Biscotti del Lagaccio - Nagerechten
24. Pesto alla Genovese - Pesto & Sauzen
25. Salsa di Pinoli - Pesto & Sauzen
26. Pomodori fritti alla ligure - Bijgerechten
27. Insalata di Polpo - Salade

• Gemiddeld
1. Minestrone alla Genovese - Soep
2. Coniglio alle ligure - Tweede Gang
3. Risotto di zucca - Eerste gang
4. Gnocchi di castagne della Valle Argentina - Eerste gang
5. Panettone - Nagerechten
6. Torta Pasqualina - Nagerechten
7. Buridda di Stoccafisso - Tweede Gang
8. Cappon magro - Tweede Gang
9. Focaccia all'Olio - Antipasti
10. Pansotti - Eerste gang
11. Farinata - Antipasti
12. Brandacoion - Antipasti
13. Barbagiuai - Eerste gang
14. Lasagne al pesto - Eerste gang
15. Coscia d'agnello - Tweede Gang
16. Arrosto alla Genovese - Tweede Gang
17. Corzetti alla polceverasca - Eerste gang
18. Mesciua - Soep
19. Baci di Alassio - Nagerechten
20. Cubáita - Nagerechten
21. Gnocchi di zucca con sugo di salsiccia - Eerste gang

• Moeilijk
1. Cima al Genovese - Tweede Gang
2. Cassata Siciliana - Nagerechten
3. Chinotto di Savona - Drankjes