Cuneo is zeer gunstig gelegen tussen Piemonte, de Franse Maritieme Alpen en Ligurië. Dit leidde ertoe dat het plaatsje in de middeleeuwen een belangrijke rol speelde als vestingstad en zo het toneel vormde van strijd en vernieling.
Het Piazza Galimberti beslaat maar liefst 24.000 m² en is een van de grootste pleinen in Piemonte. Het vormt de verbinding tussen het oude (Via Roma) en nieuwe (Via Nizza) gedeelte van de stad.
Het Museo Civico (dins-zat 08.30 – 13.00 uur, 14.30 -17.30 uur, zon 10.00 -12.30 uur, 15.00 – 18.00 uur) is gevestigd in het voormalige San Francesco klooster aan de Via Stanta Maria 10. In het museum vindt u veel informatie over de geschiedenis van Cuneo.
De grote parel van de stad is de Santa Croce kerk die is gebouwd in barokstijl.
Op dinsdag en vrijdag morgen kunt u op de drukke markt terecht voor overheerlijke specialiteiten uit de regio.
Een bezoekje aan de adembenemend mooie druipsteengrot in het nabijgelegen plaatsje Bossea is eveneens een absolute aanrader (rondleiding met gids maandag-zaterdag 10.00, 11.30, 15.00 en 16.30 uur; zondag 10.00, 11.30, 14.30, 16.00 en 17.30 uur, www.grottadibossea.com).