Ongeveer 6 kilometer van Saluzzo vindt u het Castello di Manta (geopend maart - september van dinsdag tot zondag tussen 10.00 - en 17.00 uur. Gesloten tussen midden december en januari). De markgraaf Tommaso schonk het Castello aan het einde van de 15e eeuw aan zijn buitenechtelijke zoon Valerano.
Om de herinnering aan zijn vader levend te houden decoreerde Valerono de Sala Baronale met als thema de ridderlijke romance van zijn vader, de 'Libre du Chevalier Errant'. In dezelfde ruimte bevindt zich een indrukwekkende fresco getiteld de Fontein van de Jeugd.
