Het dorpje Barolo is omringd door wijngaarden. In 1830 werd hier de eerste Barolo wijn geproduceerd door Juliette Victurinne Colbert de Maulévrier met hulp van Louis Oudart. De voormalige wijnkelder huisvest tegenwoordig het Enoteca Regionale en het Museo del Vino (wijnmuseum) (vrij-woe 10.00 - 12.30 uur - 15.00 - 18.30 uur - in januari gesloten).
